Proč je snídaně tak důležitá
Už jste určitě slyšeli to staré rčení, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. A víte co? Je to pravda. Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně snídají, mají nižší tělesnou hmotnost a lépe si udržují zdravý životní styl. Zajímavé, že i jednoduchá snídaně může skvěle nastartovat váš metabolismus a dodat vám energii pro celé dopoledne. Ale pozor, není snídaně jako snídaně. Clou celého snažení je zabalený ve správném výběru surovin.
Jaké potraviny by měly tvořit vaši snídani
Na začátku je dobré zmínit, že základem každé zdravé snídaně by měly být vyvážené makronutrienty - bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky. Bílkoviny jsou klíčové pro svalovou regeneraci a pocit sytosti, sacharidy dodávají energii a zdravé tuky podporují fungování mozku a hormonální rovnováhu. Tady jsou některé z básníků vaší snídaně.
Proteinové bombůcky
- Vajíčka jsou skvělým zdrojem kvalitních bílkovin a obsahují všechny esenciální aminokyseliny.
- Řecký jogurt nebo cottage cheese jsou dalšími výbornými zdroji bílkovin, navíc obsahují probiotika, která podporují zdravé trávení.
- Lean maso jako je kuřecí nebo krůtí prsa, ale i ryby, pokud toužíte po variabilitě.
Karbohydráty, které nabíjejí
- Ovesné vločky jsou fantastické nejen pro jejich vysoký obsah rozpustné vlákniny, která pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní, ale také pro jejich adaptabilitu k rozličným příchutím.
- Celozrnný chléb nebo pečivo je dalším dobrým zdrojem složitých sacharidů.
- Čerstvé ovoce dodá nejen potřebné sacharidy, ale i vitamíny, minerály a vlákninu.
Zdravé tuky, které vás udrží v pohybu
- Avokádo je plné mononenasycených tuků, které podporují zdraví srdce.
- Ořechy a semínka jako jsou mandle, chia semínka nebo lněná semena obsahují zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu. Jsou skvělým doplňkem ke každé snídani.
- Olivový olej nebo olej z vlašských ořechů přidá tuky a chuť vašim jídlům bez zbytečně nadbytečných kalorií.
Tipy pro rychlou a chutnou snídani
Máme všichni ty dny, kdy čas utíká rychleji, než bychom si přáli. Pro tyto dny je dobré mít připravené recepty, které jsou rychlé, ale zároveň zdravé a vyvážené. Jeden z mých oblíbených triků je připravit si ingredience předem. Například vločky namočené přes noc v mléce nebo rostlinném nápoji s trochou medu a skořice hned ráno vytvářejí skvělou snídaně. Přidat můžete i oblíbené ovoce nebo oříšky. Takto jednoduše a rychle máte připravenou vyváženou a chutnou snídani.
Náhrady pro tradiční ingredience
Ne vždy máme doma vše, co bychom chtěli, nebo co by bylo 'ideální'. Ale to neznamená, že musíme slevit ze svých standardů zdravé snídaně. Existuje spousta náhrad, které mohou posloužit stejně dobře. Například místo bílého chleba si můžete připravit toast z celozrnného chleba. Místo sladkého jogurtu s přidanými cukry zvolte řecký jogurt a přidejte si do něj své oblíbené ovoce. Je to o vytváření zdravých návyků, které vás budou dlouhodobě podporovat ve vaší cestě za lepším zdravím a lepším pocitem z vlastního těla.
Jak připravit snídani pro zlepšení metabolismu
Je to jednoduché. Zaměřte se na vyvážený poměr makronutrientů v každém jídle. To znamená, že by vaše snídaně měla obsahovat dostatek bílkovin, komplexních sacharidů a zdravých tuků. Díky tomu dosáhnete dlouhotrvajícího pocitu sytosti a zároveň podpoříte svůj metabolismus. Nezapomeňte také na důležitost hydratace. Sklenice vody nebo bylinkového čaje hned po probuzení pomůže vašemu tělu se probudit a nastartovat metabolismus.
Proč zvolit přírodní a celé potraviny
Při výběru potravin pro vaši snídani (a vlastně pro jakékoli jídlo během dne) je důležité směřovat k přírodním a celým potravinám. Tyto potraviny jsou plné nutričních hodnot, vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo nejlépe využitelné. Navíc, omezení zpracovaných potravin a cukrů vám pomůže cítit se lépe, mít více energie a dlouhodobě si udržet zdraví.
Inspirující recepty pro zdravou snídani
Zde v Brně máme to štěstí, že se můžeme těšit na skvělé suroviny přímo od místních farmářů. Mám pro vás připravený několik receptů, které využívají právě tyto lokální ingredience. Začněme třeba s ovesnou kaší s čerstvým ovocem a oříšky. Nebo co takhle vyzkoušet proteinový shake s řeckým jogurtem, malinami a trochou lněného semínka? Možnosti jsou prakticky neomezené a všechno záleží na vaší fantazii a chuti experimentovat.
Napsat komentář
Odeslat komentář