Vědomé stravování: jak začít a proč to funguje
Cítíte se po jídle těžce, jíte z nudy nebo nevíte, kdy máte přestat? Vědomé stravování není složité pravidlo, ale jednoduchý způsob, jak zlepšit vztah k jídlu a zjednodušit každodenní rozhodnutí. Stačí zpomalit, naslouchat tělu a udělat pár drobných změn v návycích.
Začít můžete hned při příštím jídle: odložte telefon, posaďte se ke stolu a dejte si tři hluboké nádechy. Tím přepnete pozornost z rozptýlení na chuť a signály těla. Vědomé jídlo pomáhá snížit přejídání, zlepšit trávení a přináší víc uspokojení ze stejného množství jídla.
Jak poznat skutečný hlad a sytost
Dejte si jednoduchou škálu 1–10: 1 = extrémní hlad, 10 = plné brnění. Ideálně začínejte jíst kolem 3–4 a končete u 6–7, kdy jste spokojení, ne přejedení. Pokud nejíte pravidelně, snadno přejíte; plánování malých jídel nebo svačin pomáhá udržet stabilní hladinu energie.
Praktický trik: před jídlem si položte otázku „Opravdu mám hlad, nebo se jen nudím?“ Pokud je to nuda, dejte si 10 minut a dělejte něco jiného – často chuť přejde. Když jíte, všímejte si textury, teploty a chutí. Pomalu kousat 20–30× zlepší trávení a pomůže rozpoznat sytost dřív, než si naservírujete další porci.
Praktické tipy a rychlé nápady na jídla
Zapomeňte na přísná pravidla. Soustřeďte se na jednoduché kombinace: bílkoviny + zelenina + trochu zdravých tuků. Například řecký jogurt s ořechy a sezonním ovocem, míchaná vejce se špenátem nebo celozrnný toust s avokádem a tvarohem. Tyto kombinace zasytí a stabilizují energii.
Plánování pomáhá. Udělejte si na víkend jednoduchý nákupní seznam: základní bílkoviny (vejce, luštěniny, kuře), spousta zeleniny, celozrnné přílohy a pár zdravých tuků (olivový olej, ořechy). Když máte doma správné suroviny, méně saháte po rychlých nezdravých volbách.
Tipy do praxe: jíst z menšího talíře, polévku jako předkrm (snižuje celkový příjem), pít sklenici vody 10 minut před jídlem a jíst bez obrazovky. U svačin myslete na proteiny – hrst ořechů, tvaroh nebo cottage s kouskem ovoce udělají zázraky.
Vědomé stravování není o dokonalosti. Je to o uvědomění si, co a proč jíte. Začněte jedním jednoduchým krokem každý den a sledujte, jak se mění vaše chuť, trávení i vztah k jídlu.
Mindful Eating: Jak proměnit vztah k jídlu a zdravě zhubnout
- Od Jan Novotný
- Mindfulness
- 0 Komentáře
16
srp 2025
Mindful eating ti pomůže zhubnout, zlepšit trávení i vztah k jídlu. Nauč se jednoduché kroky a zjisti, jak začít ve svém běžném životě.